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Bon'gu – Bei Frau Nanna

Bongu

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Bon’gu Breakfast

French Toast

Sahnecreme | Vanille | Zimt | Bio-Eier | Milch | Brioche | Allergene: Weizen (Gluten), Eier, Milch
14,90 €
+ Saisonales Obst 3,90 €
+ In Ahornsirup gebratener Bacon 3,90 €

Bon’gus Eggs Benedict

Briochetoast | Frankfurter Tahini | Sauce Hollandaise | Kurkuma | Spinat | 2 Bio-Eier | Champignons | Allergene: Weizen (Gluten), Milch, Sesam, Eier
15,90 €
+ Avocado 2,90 €
+ In Ahornsirup gebratener Bacon 3,90 €
+ Geräucherter Lachs 3,90 €

Rote Shakshuka Vegan

Kurkumierter Bio-Tofu | Frische Shakshuka Tomatensauce | Olivenöl | Pita | Allergene: Weizen (Gluten)
14,90 €
+ statt Tofu mit drei Bio-Eiern 2,90 €

Golden Kurkuma Porridge Vegan

Haferflocken | Früchte der Saison | Haferdrink | Kokosblütenzucker | Kokosnussraspeln | Beeren | Kurkuma | Allergene: Hafer (Gluten)
12,90 €

Obstsalat mit Joghurt Vegan

8,90 €

Pancakes

Hausgemachter Beerenkompott | Ahornsirup | Kandierte Mandeln | Himbeeren | Sahnecreme | Allergene: Weizen (Gluten), Milch, Mandeln, Eier
14,90 €
+ Saisonales Obst 3,90 €
+ In Ahornsirup gebratener Bacon 3,90 €

Bon’gu’s Frühstücks-Bun mit Tofu Vegan

Frittierter Tofu | Gurken-Koriander-Salat | Kimchi | Cremige Orangen-Tahin-Sauce | Gerösteter Sesam | Chili-Mayo | Mango Pickles | Allergene: Weizen (Gluten), Soja, Sesam
14,90 €

Cucu Sabzi

Grünes Gemüse-Omelett aus der alten persischen Küche | Warme grüne Dicke-Bohnen-Paste | Hausgemachtes Labane | Olivenöl | Kräuter | Kurkuma | Frühlingszwiebeln | Pita | Allergene: Weizen (Gluten), Milch, Eier
13,90 €

Rührei

Drei Bio-Eier | Beilagensalat | Pita | Butter | Allergene: Weizen (Gluten), Milch, Eier
8,90 €

Spiegelei

Drei Bio-Eier | Beilagensalat | Pita | Butter | Allergene: Weizen (Gluten), Milch, Eier
8,90 €

Brot

Challah – Israelischer Hefezopf

Serviert mit hausgemachter Misobutter | Allergene: Weizen (Gluten), Milch, Eier
3,90 €

Hausgemachtes glutenfreies Brot

Serviert mit hausgemachter Misobutter | Allergene: Nüsse, Milch
3,90 €

Sauerteig-Pita

Serviert mit hausgemachter Misobutter | Allergene: Weizen (Gluten)
2,90 €

Vorspeisen

Hummus-Falafel Vegan

Curcuma-Tahin | Falafel | Knoblauch | Eingelegte Zwiebeln | Gegrillte Aubergine | Miso-Hummus | Allergene: Sesam, Schalenfrüchte
16,90 €

Japanischer Portobello Vegan & Glutenfrei

Lila Tahini | Ponzu-Sauce | Gegrillte Auberginencreme | Wasabi | Reismehl | Allergene: Sesam, Soja
15,90 €

Garnelen-Tempura auf warmem Kimchi mit Wasabi-Mango-Dip

Mango | Tempura | Kimchi | Wasabi | Garnelen | Sesam | Allergene: Weichtiere, Weizen (Gluten)
15,90 €

Frittierter Tofu in Chraimeh-Sauce Vegan & Glutenfrei

Grüne Bohnen | Bio-Tofu | Koriander | Knoblauch | Tomaten | Limetten | Zimt | Kreuzkümmel | Reismehl
15,90 €

Oktopus-Salat

Eingelegte Paprika | Oliven | Frittierte Kapern | Schwarzbrot-Toast | Eingelegter Oktopus | Aioli | Quetschkartoffeln | Allergene: Weichtiere, Gluten
18,90 €

Gemischte Vorspeisenplatte Vegan

Hausgemachtes Kimchi | Gemischte Oliven | Matbucha | Frankfurter Tahini | Guacamole | Falafel | Eingelegte Zwiebeln | Gerösteter Blumenkohl | Allergene: Sesam, Schalenfrüchte
22,90 €

Hauptspeisen

Kimchi Quesadilla Vegan

Kimchi | Tofu | Sesamöl | Kokosblütenzucker | Ingwer | Apfel | Hummus | Guacamole | Allergene: Sesam, Weizen (Gluten)
18,90 €

Shawarma vom Blumenkohl Vegan

Grünes Tahini | Roher Zitronen-Rotkohlsalat | Rote Zwiebeln | Warme grüne Dicke-Bohnen-Paste | Allergene: Sesam
19,90 €

Trüffelpasta Vegetarisch

Frischer schwarzer Trüffel | Parmesan | Weißwein-Sahnesauce | Allergene: Weizen (Gluten), Milch
23,90 €

Hähnchenbrust in Reismehl

Thymian-Zitronengras-Sahnesauce | Spinat | Champignons | Gemüsepüree | Allergene: Milch
22,90 €

Black Angus Rib-Steak 250g

Sauce Béarnaise | Brokkolini-Tempura | Knusprige Kartoffeln | Chimichurri | Aioli | Allergene: Milch, Weizen (Gluten)
30,90 €

Fischplatte

Gegrillter Pulpo | Seewolffilet | Gegrillte Riesengarnelen ungeschält | Miso-Sauce | Brokkolini-Tempura | Knusprige Kartoffeln | Kräuteröl | Allergene: Fisch, Milch, Schalenfrüchte, Krebstiere
28,90 €

Fisch-Kebab

Pistazie | Labane | Granatapfel | Matbucha | Challah-Toast | Sumach | Frische Kräuter | Rote Zwiebeln | Knoblauch | Allergene: Fisch, Milch, Weizen (Gluten), Pistazie
24,90 €

Gegrilltes Thunfischsteak 200g

Lauwarmes Miso-Hummus | Gebratene Karotten in Berberitzen-Butter | Rotwein-Soja-Jus | Allergene: Soja, Milch
29,90 €

Boeuf Bourguignon

Geschmorter Rindernacken | Lauch | Karotten | Frühlingszwiebeln | Rotwein | Kartoffelpüree | Allergene: Milch
25,90 €

Sweets

Crushed Croissant

Weiße Schokoladen-Ganache | Hausgemachtes Matcha-Eiscreme | Karamell-Toffee | Sahnecreme | Allergene: Weizen (Gluten), Milch, Eier
10,90 €

Geeiste weiße Schokoladencreme Vegan

Weiße Schokolade | Matcha-Passionsfrucht-Sauce | Schokoladenraspeln | Pistazien | Allergene: Soja, Pistazie
10,90 €

Karamellisierter Apfel

Vanille-Sumach-Mascarpone-Creme | Zimt | Apfelcreme | Beerensauce | Allergene: Milch
10,90 €